Мой здоровый рацион

Рецепт вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 640 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности (Запекание запеканка) 700 г
Кефир 1% 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.6% 738 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.7% 1191 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.9% 952 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 1.1% 5189 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3644 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.7% 1192 г
Витамин В4, холин 47.54 мг 500 мг 9.5% 5.3% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 3.4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 24.861 мкг 400 мкг 6.2% 3.5% 1609 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 9.2% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 2.2% 2508 г
Витамин Н, биотин 2.636 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1897 г
Витамин РР, НЭ 2.6502 мг 20 мг 13.3% 7.5% 755 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.6 мг 2500 мг 3.7% 2.1% 2729 г
Кальций, Ca 92.18 мг 1000 мг 9.2% 5.2% 1085 г
Кремний, Si 1.391 мг 30 мг 4.6% 2.6% 2157 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2363 г
Натрий, Na 29.04 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4477 г
Сера, S 93.1 мг 1000 мг 9.3% 5.2% 1074 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 9% 625 г
Хлор, Cl 94.67 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.2 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5051 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 6.8% 827 г
Марганец, Mn 0.204 мг 2 мг 10.2% 5.7% 980 г
Медь, Cu 65.65 мкг 1000 мкг 6.6% 3.7% 1523 г
Молибден, Mo 8.636 мкг 70 мкг 12.3% 6.9% 811 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 14.043 мкг 55 мкг 25.5% 14.3% 392 г
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15835 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.5021 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность вареники составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».