| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 363 г |
| Вода | 120 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 29 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 17% | 409 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9% | 778 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 11.7% | 597 г |
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 12.6% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 67.22 мг | 500 мг | 13.4% | 9.3% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 7.1% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 13.9% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.471 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.497 мкг | 3 мкг | 83.2% | 57.9% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 5.4% | 1285 г |
| Витамин Н, биотин | 2.955 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.1% | 1692 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8446 мг | 20 мг | 39.2% | 27.3% | 255 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.8 мг | 2500 мг | 12.9% | 9% | 777 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7153 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1656 г |
| Натрий, Na | 59.57 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.2% | 2182 г |
| Сера, S | 226.65 мг | 1000 мг | 22.7% | 15.8% | 441 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 15.5% | 449 г |
| Хлор, Cl | 64.02 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.604 мг | 18 мг | 14.5% | 10.1% | 691 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 3.5% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 7.265 мкг | 10 мкг | 72.7% | 50.6% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Медь, Cu | 187.84 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 13.1% | 532 г |
| Молибден, Mo | 12.727 мкг | 70 мкг | 18.2% | 12.7% | 550 г |
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 98.99 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4041 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 11.5% | 605 г |
| Цинк, Zn | 3.2084 мг | 12 мг | 26.7% | 18.6% | 374 г |
Энергетическая ценность говядина тушеная составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».