| мука пшеничная цельнозерновая | 400 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 260 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.3% | 835 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 8% | 550 г |
| Вода | 31.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7193 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.4% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 26.43 мг | 500 мг | 5.3% | 2.3% | 1892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.498 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Витамин E, добавленный | 3.385 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.647 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.3% | 1889 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9483 мг | 20 мг | 19.7% | 8.7% | 507 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.68 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.5% | 966 г |
| Кальций, Ca | 75.83 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.3% | 1319 г |
| Магний, Mg | 64.26 мг | 400 мг | 16.1% | 7.1% | 622 г |
| Натрий, Na | 212.26 мг | 1300 мг | 16.3% | 7.2% | 612 г |
| Сера, S | 83.82 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.7% | 1193 г |
| Фосфор, P | 255.8 мг | 800 мг | 32% | 14.1% | 313 г |
| Хлор, Cl | 54.56 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.103 мг | 18 мг | 17.2% | 7.6% | 580 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 0.997 мкг | 10 мкг | 10% | 4.4% | 1003 г |
| Марганец, Mn | 5.1125 мг | 2 мг | 255.6% | 112.5% | 39 г |
| Медь, Cu | 10.8 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Молибден, Mo | 2.406 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.5% | 2909 г |
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.946 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34101 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.4664 мг | 12 мг | 12.2% | 5.4% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешки из цельнозерновой муки составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».