| Свинина, окорок (Тушение) | 306 г |
| Вода | 200 г |
| Кетчуп | 18 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 99 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.4% | 333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Ликопин | 394.756 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 12.7% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 43.49 мг | 500 мг | 8.7% | 4.5% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.9% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.306 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 10.3% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.706 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3173 мг | 20 мг | 6.6% | 3.4% | 1518 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.14 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.5% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6262 г |
| Кремний, Si | 0.81 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2492 г |
| Натрий, Na | 53.28 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2440 г |
| Сера, S | 129.43 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.6% | 773 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 6.4% | 802 г |
| Хлор, Cl | 33.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2442 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 5.081 мкг | 10 мкг | 50.8% | 26.1% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3604 г |
| Медь, Cu | 70.12 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.6% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 7.565 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.6% | 925 г |
| Никель, Ni | 6.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5088 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.6% | 675 г |
| Цинк, Zn | 1.2814 мг | 12 мг | 10.7% | 5.5% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.464 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинного окорока составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».