| Картофель | 600 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.8% | 2074 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 6.5% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.3% | 1250 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.1 мкг | 900 мкг | 32.6% | 45.9% | 307 г |
| бета Каротин | 1.76 мг | 5 мг | 35.2% | 49.5% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 18.3% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.1 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.5% | 3960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.86 мг | 90 мг | 64.3% | 90.4% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 6% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 7.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2357 мг | 20 мг | 6.2% | 8.7% | 1619 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.61 мг | 2500 мг | 14.3% | 20.1% | 697 г |
| Кальций, Ca | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6566 г |
| Кремний, Si | 28.682 мг | 30 мг | 95.6% | 134.5% | 105 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 7% | 1993 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22767 г |
| Сера, S | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4312 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 7.6% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 47.62 мг | 2300 мг | 2.1% | 3% | 4830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 6.3% | 2209 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 4.472 мкг | 10 мкг | 44.7% | 62.9% | 224 г |
| Литий, Li | 53.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 12.1% | 1164 г |
| Медь, Cu | 113.41 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 15.9% | 882 г |
| Молибден, Mo | 7.952 мкг | 70 мкг | 11.4% | 16% | 880 г |
| Никель, Ni | 6.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15582 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 19.8% | 707 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3185 г |
| Цирконий, Zr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.362 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.435 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».