Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка пшенная с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка пшенная с творогом

творог 5% 200 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
пшено вареное на воде 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка пшенная с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10% 745 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.2% 1436 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.9% 1521 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.2% 3318 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2103 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.7% 853 г
Витамин В4, холин 50.37 мг 500 мг 10.1% 7.5% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 18.073 мкг 400 мкг 4.5% 3.4% 2213 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 15.8% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12397 г
Витамин Н, биотин 5.665 мкг 50 мкг 11.3% 8.4% 883 г
Витамин РР, НЭ 2.1914 мг 20 мг 11% 8.2% 913 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.37 мг 2500 мг 3.8% 2.8% 2649 г
Кальций, Ca 79.99 мг 1000 мг 8% 6% 1250 г
Магний, Mg 31.59 мг 400 мг 7.9% 5.9% 1266 г
Натрий, Na 35.74 мг 1300 мг 2.7% 2% 3637 г
Сера, S 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4861 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 15.5% 480 г
Хлор, Cl 18.99 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12112 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2299 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7212 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 9.1% 822 г
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 5% 1493 г
Медь, Cu 10.1 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 9901 г
Молибден, Mo 0.73 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9589 г
Селен, Se 3.905 мкг 55 мкг 7.1% 5.3% 1408 г
Фтор, F 6.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59701 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10204 г
Цинк, Zn 0.5264 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.604 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка пшенная с творогом составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».