| Сметана Ирбитская 20% | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 679 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 32.4 г | 76 г | 42.6% | 20.6% | 235 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.1% | 683 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 111.49 мг | 500 мг | 22.3% | 10.8% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.03 мг | 5 мг | 40.6% | 19.7% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.101 мг | 2 мг | 55.1% | 26.7% | 182 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.222 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 2.7% | 1812 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.455 мг | 20 мг | 52.3% | 25.3% | 191 г |
| Ниацин | 14.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.14 мг | 2500 мг | 15.9% | 7.7% | 630 г |
| Кальций, Ca | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9141 г |
| Магний, Mg | 116.79 мг | 400 мг | 29.2% | 14.1% | 342 г |
| Натрий, Na | 128.28 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.8% | 1013 г |
| Сера, S | 305.55 мг | 1000 мг | 30.6% | 14.8% | 327 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 14.1% | 344 г |
| Хлор, Cl | 178.05 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.7% | 1292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 5.1% | 945 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.8% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 12.222 мкг | 10 мкг | 122.2% | 59.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Медь, Cu | 109.04 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.3% | 917 г |
| Молибден, Mo | 14.938 мкг | 70 мкг | 21.3% | 10.3% | 469 г |
| Селен, Se | 30.962 мкг | 55 мкг | 56.3% | 27.3% | 178 г |
| Фтор, F | 176.54 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.1% | 2266 г |
| Хром, Cr | 33.95 мкг | 50 мкг | 67.9% | 32.9% | 147 г |
| Цинк, Zn | 1.7654 мг | 12 мг | 14.7% | 7.1% | 680 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.472 г | ~ | |||
| Валин | 1.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.793 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.689 г | ~ | |||
| Лизин | 3.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.181 г | ~ | |||
| Треонин | 1.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 1.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.843 г | ~ | |||
| Пролин | 1.372 г | ~ | |||
| Серин | 1.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.293 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе, тушеное на сале составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».