Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 400 г
Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% 1000 г
Яйцо куриное 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.2% 1382 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 7.3% 991 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7% 1047 г
Витамин В4, холин 45.51 мг 500 мг 9.1% 6.6% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.043 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3622 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 7.2% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин Н, биотин 3.948 мкг 50 мкг 7.9% 5.7% 1266 г
Витамин РР, НЭ 1.3921 мг 20 мг 7% 5.1% 1437 г
Макроэлементы
Калий, K 139.2 мг 2500 мг 5.6% 4.1% 1796 г
Кальций, Ca 88.6 мг 1000 мг 8.9% 6.4% 1129 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 2.6% 2801 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2776 г
Натрий, Na 42.7 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3044 г
Сера, S 49.23 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2031 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 8.6% 839 г
Хлор, Cl 88.8 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2590 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 2.2% 3297 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1953 г
Кобальт, Co 1.593 мкг 10 мкг 15.9% 11.5% 628 г
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 5.7% 1262 г
Медь, Cu 40.03 мкг 1000 мкг 4% 2.9% 2498 г
Молибден, Mo 7.071 мкг 70 мкг 10.1% 7.3% 990 г
Селен, Se 4.94 мкг 55 мкг 9% 6.5% 1113 г
Фтор, F 22.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17590 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».