Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с помидором и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с помидором и перцем

Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Перец красный сладкий 150 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с помидором и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 20.5% 667 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.1% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 15.6% 879 г
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 16.8% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 9.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.8% 2857 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 0.5% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 16.1% 847 г
Витамин В9, фолаты 13.772 мкг 400 мкг 3.4% 4.7% 2904 г
Витамин C, аскорбиновая 49.98 мг 90 мг 55.5% 75.9% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.81 мг 15 мг 12.1% 16.6% 829 г
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12563 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.4882 мг 20 мг 27.4% 37.5% 364 г
Ниацин 1.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.4 мг 2500 мг 8.7% 11.9% 1145 г
Кальций, Ca 24.1 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4149 г
Магний, Mg 32.07 мг 400 мг 8% 10.9% 1247 г
Натрий, Na 30.67 мг 1300 мг 2.4% 3.3% 4239 г
Сера, S 123.45 мг 1000 мг 12.3% 16.8% 810 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 19% 719 г
Хлор, Cl 22.07 мг 2300 мг 1% 1.4% 10421 г
Микроэлементы
Бор, B 38.2 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 7.1% 1925 г
Йод, I 200.28 мкг 150 мкг 133.5% 182.6% 75 г
Кобальт, Co 65.542 мкг 10 мкг 655.4% 896.6% 15 г
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 12.7% 1076 г
Медь, Cu 1048.67 мкг 1000 мкг 104.9% 143.5% 95 г
Молибден, Mo 15.597 мкг 70 мкг 22.3% 30.5% 449 г
Никель, Ni 11.615 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41353 г
Фтор, F 7.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51282 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 7.3% 1887 г
Цинк, Zn 1.3341 мг 12 мг 11.1% 15.2% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 1.047 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.286 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.373 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 2.215 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 136.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.266 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.69 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с помидором и перцем составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».