Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для кофейного чиза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для кофейного чиза

Кофе растворимый 15 г
Сахар песок 60 г
Яичный желток куриный (Запекание) 39 г
Крахмал кукурузный 20 г
Йогурт 3,2% жирности 102 г
Творожок из кефира 3,2% 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для кофейного чиза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.2% 1000 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9% 577 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4% 1296 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.5% 9883 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 4.5% 1154 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.7% 1915 г
Витамин В4, холин 71.85 мг 500 мг 14.4% 7.5% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.9% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.779 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22485 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 3.2% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин Н, биотин 4.448 мкг 50 мкг 8.9% 4.6% 1124 г
Витамин РР, НЭ 1.4246 мг 20 мг 7.1% 3.7% 1404 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.76 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5987 г
Кальций, Ca 40.26 мг 1000 мг 4% 2.1% 2484 г
Магний, Mg 4.35 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9195 г
Натрий, Na 16.29 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7980 г
Сера, S 19.11 мг 1000 мг 1.9% 1% 5233 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 4.6% 1120 г
Хлор, Cl 32.37 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2320 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3341 г
Кобальт, Co 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 10.6% 491 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Медь, Cu 13.2 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Молибден, Mo 1.992 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3514 г
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13253 г
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96386 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 0.3301 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Крем для кофейного чиза составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».