| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 225 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Куриную грудку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Можно слегка отбить. замариновать в любимых специях и в оливковом масле. На хорошо разогретой сковороде жарим без масла одну сторону. Мясо переворачиваем. ВЫКЛЮЧАЕМ плиту, закрываем сковордку крышкой. Ждем 15 минут . Готово. Мясо получается очень сочным.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 32.8 г | 76 г | 43.2% | 24.8% | 232 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 50.84 мг | 500 мг | 10.2% | 5.9% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.897 мг | 5 мг | 37.9% | 21.8% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.833 мг | 2 мг | 41.7% | 24% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.893 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.6% | 1027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 1992 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.755 мг | 20 мг | 48.8% | 28% | 205 г |
| Ниацин | 13.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.03 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Кальций, Ca | 8.25 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12121 г |
| Магний, Mg | 101.3 мг | 400 мг | 25.3% | 14.5% | 395 г |
| Натрий, Na | 68.93 мг | 1300 мг | 5.3% | 3% | 1886 г |
| Сера, S | 312.58 мг | 1000 мг | 31.3% | 18% | 320 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 14.3% | 402 г |
| Хлор, Cl | 88.37 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.2% | 2603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.853 мг | 18 мг | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 11.824 мкг | 10 мкг | 118.2% | 67.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Медь, Cu | 109.81 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.3% | 911 г |
| Молибден, Mo | 12.624 мкг | 70 мкг | 18% | 10.3% | 554 г |
| Селен, Se | 25.475 мкг | 55 мкг | 46.3% | 26.6% | 216 г |
| Фтор, F | 149.19 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.1% | 2681 г |
| Хром, Cr | 28.69 мкг | 50 мкг | 57.4% | 33% | 174 г |
| Цинк, Zn | 1.7849 мг | 12 мг | 14.9% | 8.6% | 672 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.748 г | ~ | |||
| Валин | 1.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.993 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.99 г | ~ | |||
| Лизин | 3.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.314 г | ~ | |||
| Треонин | 1.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.93 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 1.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.273 г | ~ | |||
| Пролин | 1.525 г | ~ | |||
| Серин | 1.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.533 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.844 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | min 16.8 г | 16% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка на гриль-сковороде составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».