| Авокадо | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Чеснок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Пекинская капуста | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 0.5% | 5846 г |
| Жиры | 34.4 г | 56 г | 61.4% | 18.7% | 163 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 5.6% | 541 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3981 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| альфа Каротин | 12.872 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 15.213 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 150.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 4.7% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 2.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.117 мкг | 400 мкг | 13.3% | 4% | 753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 3.9% | 790 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.347 мг | 15 мг | 29% | 8.8% | 345 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 8.1% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0041 мг | 20 мг | 5% | 1.5% | 1992 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.6 мг | 2500 мг | 11.8% | 3.6% | 849 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5211 г |
| Кремний, Si | 0.027 мг | 30 мг | 0.1% | 111111 г | |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 1.3% | 2257 г |
| Натрий, Na | 211.38 мг | 1300 мг | 16.3% | 5% | 615 г |
| Сера, S | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7231 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 1.3% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 317.82 мг | 2300 мг | 13.8% | 4.2% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 0.8% | 3830 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Кобальт, Co | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 1.6% | 1876 г |
| Медь, Cu | 108.99 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.3% | 918 г |
| Молибден, Mo | 0.855 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8187 г |
| Никель, Ni | 0.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.2% | 12615 г |
| Фтор, F | 3.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 104712 г | |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.383 мг | 12 мг | 3.2% | 1% | 3133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.66 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 67.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.008 г | min 16.8 г | 137% | 41.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.084 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез из авокадо составляет 329 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».