Мой здоровый рацион

Рецепт Голень куриная…. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень куриная…

Голень Цыпленка-Бройлера [Акашево] 835 г
Сметана 18% [Вятушка] 70 г
Горчица столовая 30 г
Соус Терияки [Махеевъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная…".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.4 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 414 г
Белки 32 г 76 г 42.1% 10.4% 238 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 12.6% 194 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.4% 6421 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.2% 11029 г
Витамин РР, НЭ 0.0513 мг 20 мг 0.3% 0.1% 38986 г
Макроэлементы
Калий, K 13.73 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 18208 г
Кальций, Ca 6.8 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5298 г
Натрий, Na 78.37 мг 1300 мг 6% 1.5% 1659 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 0.4% 6061 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 0.9% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Голень куриная… составляет 406,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».