| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Свекла (Варка без слива) | 800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.8% | 3455 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.4% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.7% | 1818 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.8 мкг | 900 мкг | 10.4% | 27.9% | 959 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 30% | 896 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 4.6% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 5.6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.912 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.2% | 8143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.5% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 17.7% | 1523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.3% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 29% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0197 мг | 20 мг | 5.1% | 13.7% | 1961 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.66 мг | 2500 мг | 7.9% | 21.2% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5184 г |
| Кремний, Si | 17.167 мг | 30 мг | 57.2% | 153.4% | 175 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 8.3% | 3265 г |
| Натрий, Na | 10.84 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 11993 г |
| Сера, S | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.5% | 3627 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 10.5% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 25.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.9% | 9052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 8.3% | 3255 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.407 мкг | 10 мкг | 24.1% | 64.6% | 415 г |
| Литий, Li | 12.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 13.4% | 1992 г |
| Медь, Cu | 62.7 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 16.9% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 4.292 мкг | 70 мкг | 6.1% | 16.4% | 1631 г |
| Никель, Ni | 3.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.993 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.8% | 5539 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4% | 6695 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 18.2% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.3472 мг | 12 мг | 2.9% | 7.8% | 3456 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.256 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ Свекольник составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».