Мой здоровый рацион

Рецепт Смородиновый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородиновый пирог

Смородина черная (Запекание) 200 г
Пищевая сода 8 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Йогурт греческий ТЕОС 2,0% 235 г
Банан (Запекание) 253 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7% 1246 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.2% 1404 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.7% 690 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.8% 3157 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 6.6% 1341 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Лютеин + Зеаксантин 26.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 8% 1098 г
Витамин В4, холин 40.63 мг 500 мг 8.1% 7.1% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 6.7% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 8.06 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4963 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 6.3% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 20.35 мг 90 мг 22.6% 19.9% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3641 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.228 мг ~
Витамин Н, биотин 4.309 мкг 50 мкг 8.6% 7.6% 1160 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3331 мг 20 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 8.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.76 мг 2500 мг 13.6% 12% 736 г
Кальций, Ca 55.1 мг 1000 мг 5.5% 4.8% 1815 г
Кремний, Si 32.569 мг 30 мг 108.6% 95.4% 92 г
Магний, Mg 38.67 мг 400 мг 9.7% 8.5% 1034 г
Натрий, Na 351.51 мг 1300 мг 27% 23.7% 370 г
Сера, S 42.74 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2340 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 13.4% 658 г
Хлор, Cl 108.5 мг 2300 мг 4.7% 4.1% 2120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.4 мкг ~
Бор, B 108.1 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 5.9% 1498 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5929 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 19.9% 443 г
Литий, Li 1.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.5981 мг 2 мг 29.9% 26.3% 334 г
Медь, Cu 116.04 мкг 1000 мкг 11.6% 10.2% 862 г
Молибден, Mo 6.597 мкг 70 мкг 9.4% 8.3% 1061 г
Никель, Ni 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 15.348 мкг 55 мкг 27.9% 24.5% 358 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34364 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6579 г
Цинк, Zn 0.7021 мг 12 мг 5.9% 5.2% 1709 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.85 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Смородиновый пирог составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».