| Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) | 2000 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 300 г |
| Масло сливочное 81% жирности, соленое | 50 г |
| Пажитник, семена | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.6 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 4.3% | 731 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 13.3% | 233 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 2.2% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 28.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7865 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.5 мкг | 900 мкг | 21.7% | 6.7% | 460 г |
| Ретинол | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.421 мг | 1.8 мг | 23.4% | 7.3% | 428 г |
| Витамин В4, холин | 84.99 мг | 500 мг | 17% | 5.3% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 6.5% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.986 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.283 мкг | 3 мкг | 42.8% | 13.3% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 10.331 мкг | 50 мкг | 20.7% | 6.4% | 484 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.457 мг | 20 мг | 17.3% | 5.4% | 579 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.97 мг | 2500 мг | 17.8% | 5.5% | 563 г |
| Кальций, Ca | 349.22 мг | 1000 мг | 34.9% | 10.9% | 286 г |
| Магний, Mg | 44.65 мг | 400 мг | 11.2% | 3.5% | 896 г |
| Натрий, Na | 190.96 мг | 1300 мг | 14.7% | 4.6% | 681 г |
| Сера, S | 96.18 мг | 1000 мг | 9.6% | 3% | 1040 г |
| Фосфор, P | 265.8 мг | 800 мг | 33.2% | 10.3% | 301 г |
| Хлор, Cl | 312.79 мг | 2300 мг | 13.6% | 4.2% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 2.1% | 1479 г |
| Йод, I | 15.75 мкг | 150 мкг | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Кобальт, Co | 2.184 мкг | 10 мкг | 21.8% | 6.8% | 458 г |
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3824 г |
| Медь, Cu | 72.54 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.3% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 15.443 мкг | 70 мкг | 22.1% | 6.9% | 453 г |
| Олово, Sn | 40.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.977 мкг | 55 мкг | 9% | 2.8% | 1105 г |
| Стронций, Sr | 52.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6583 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 3.9% | 809 г |
| Цинк, Zn | 1.2514 мг | 12 мг | 10.4% | 3.2% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 13.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.957 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.956 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.442 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.545 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.372 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.199 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.438 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.471 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.988 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.876 г | min 16.8 г | 40.9% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.155 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.234 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-сыр домашний составляет 321,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».