| Картофель | 348 г |
| Вода водопроводная питьевая | 766 г |
| Лук репчатый | 53 г |
| Морковь | 52 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Грибы лесные жареные | 113 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 173 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.1% | 7000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.8% | 2500 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 26.3% | 1128 г |
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 28.4% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 3% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 6.2% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 15.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.98 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.4% | 6689 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 32.2% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 3.3% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 6.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6175 мг | 20 мг | 3.1% | 9.2% | 3239 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.28 мг | 2500 мг | 8.2% | 24.3% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7692 г |
| Кремний, Si | 14.389 мг | 30 мг | 48% | 142% | 208 г |
| Магний, Mg | 10.82 мг | 400 мг | 2.7% | 8% | 3697 г |
| Натрий, Na | 126.71 мг | 1300 мг | 9.7% | 28.7% | 1026 г |
| Сера, S | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8006 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 8.9% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 18.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.4% | 12228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 6.2% | 4787 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.3% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 47.3% | 625 г |
| Литий, Li | 20.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 12.1% | 2445 г |
| Медь, Cu | 61.95 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 18.3% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 2.901 мкг | 70 мкг | 4.1% | 12.1% | 2413 г |
| Никель, Ni | 1.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.8% | 7457 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 16.9% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.1758 мг | 12 мг | 1.5% | 4.4% | 6826 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.057 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты с грибами постные составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».