Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики с грибами

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 800 г
Шампиньоны 270 г
Морковь 140 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 20% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 22% 555 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.6% 2667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.1 мкг 900 мкг 23.7% 28.9% 422 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.262 мг 5 мг 25.2% 30.7% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7% 1765 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 11.3% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 7.826 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5111 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3.7% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин Н, биотин 3.441 мкг 50 мкг 6.9% 8.4% 1453 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2966 мг 20 мг 6.5% 7.9% 1542 г
Ниацин 1.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.31 мг 2500 мг 5.7% 7% 1744 г
Кальций, Ca 7.57 мг 1000 мг 0.8% 1% 13210 г
Кремний, Si 3.603 мг 30 мг 12% 14.6% 833 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 2.6% 4866 г
Натрий, Na 4.37 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29748 г
Сера, S 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9074 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 5.2% 2319 г
Хлор, Cl 14.88 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 10.79 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 3.7% 3289 г
Кобальт, Co 3.624 мкг 10 мкг 36.2% 44.1% 276 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2985 г
Медь, Cu 116.27 мкг 1000 мкг 11.6% 14.1% 860 г
Молибден, Mo 2.798 мкг 70 мкг 4% 4.9% 2502 г
Никель, Ni 0.854 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 5.314 мкг 55 мкг 9.7% 11.8% 1035 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Титан, Ti 11.63 мкг ~
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35587 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 7.7% 1597 г
Цинк, Zn 0.1671 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.126 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с грибами составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».