Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 11.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 11.12

Пекинская капуста 1000 г
Огурец парниковый 318 г
Кукуруза в банке 493 г
Крабовые палочки совет 443 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 11.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.6% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 8.3% 2882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9.2% 2560 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1.9% 11842 г
альфа Каротин 0.445 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 4% 5747 г
Лютеин + Зеаксантин 21.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.3% 7200 г
Витамин В4, холин 4.24 мг 500 мг 0.8% 1.9% 11792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 13% 1835 г
Витамин В9, фолаты 35.756 мкг 400 мкг 8.9% 21.1% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 13.02 мг 90 мг 14.5% 34.4% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.2% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 39370 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 42.2% 561 г
Витамин РР, НЭ 0.2207 мг 20 мг 1.1% 2.6% 9062 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.78 мг 2500 мг 5.4% 12.8% 1869 г
Кальций, Ca 36.71 мг 1000 мг 3.7% 8.8% 2724 г
Кремний, Si 7.507 мг 30 мг 25% 59.2% 400 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 4.5% 5148 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 26000 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 15949 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 5.2% 4651 г
Хлор, Cl 3.54 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 64972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 2.8% 8612 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 3.3% 7042 г
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 11.4% 2088 г
Медь, Cu 21.84 мкг 1000 мкг 2.2% 5.2% 4579 г
Молибден, Mo 0.142 мкг 70 мкг 0.2% 0.5% 49296 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17742 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 20833 г
Цинк, Zn 0.1308 мг 12 мг 1.1% 2.6% 9174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.024 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат 11.12 составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».