Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски (курица)

Куриная грудка (филе) 200 г
Помидор (томат) 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 18.7% 487 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7% 1302 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 4.5% 1996 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 21.838 мкг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4310 г
Ликопин 556.324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин В4, холин 48.44 мг 500 мг 9.7% 8.8% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 15.9% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 22% 414 г
Витамин В9, фолаты 11.865 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3371 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 8.4% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 4.5% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 3% 2994 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.0122 мг 20 мг 25.1% 22.8% 399 г
Ниацин 5.941 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.24 мг 2500 мг 9.7% 8.8% 1032 г
Кальций, Ca 105.81 мг 1000 мг 10.6% 9.6% 945 г
Кремний, Si 0.676 мг 30 мг 2.3% 2.1% 4438 г
Магний, Mg 54.54 мг 400 мг 13.6% 12.4% 733 г
Натрий, Na 121.62 мг 1300 мг 9.4% 8.6% 1069 г
Сера, S 157.39 мг 1000 мг 15.7% 14.3% 635 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 18.1% 502 г
Хлор, Cl 180.03 мг 2300 мг 7.8% 7.1% 1278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1746 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4110 г
Кобальт, Co 5.541 мкг 10 мкг 55.4% 50.4% 180 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2584 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 6.6% 1372 г
Молибден, Mo 5.946 мкг 70 мкг 8.5% 7.7% 1177 г
Никель, Ni 0.405 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 13.959 мкг 55 мкг 25.4% 23.1% 394 г
Фтор, F 74.96 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5336 г
Хром, Cr 13.78 мкг 50 мкг 27.6% 25.1% 363 г
Цинк, Zn 1.2327 мг 12 мг 10.3% 9.4% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.964 г ~
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.291 г ~
Лизин 1.606 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.347 г ~
Заменимые аминокислоты 1.628 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.233 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 2.15 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.006 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски (курица) составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».