| Печень куриная | 240 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Крупа Манная [Чистая Крупа] | 15 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.7% | 469 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.1% | 496 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8039.7 мкг | 900 мкг | 893.3% | 490.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 12.7% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.469 мг | 1.8 мг | 81.6% | 44.8% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 168.46 мг | 500 мг | 33.7% | 18.5% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.362 мг | 5 мг | 87.2% | 47.9% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 17.4% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.819 мкг | 400 мкг | 40.5% | 22.3% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.133 мкг | 3 мкг | 371.1% | 203.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 10.7% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 3.161 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.5% | 1582 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5159 мг | 20 мг | 47.6% | 26.2% | 210 г |
| Ниацин | 6.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.64 мг | 2500 мг | 9.1% | 5% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4764 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2105 г |
| Натрий, Na | 80.81 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.4% | 1609 г |
| Сера, S | 168.31 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.2% | 594 г |
| Фосфор, P | 212.8 мг | 800 мг | 26.6% | 14.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 25.92 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.115 мг | 18 мг | 67.3% | 37% | 149 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 11.944 мкг | 10 мкг | 119.4% | 65.6% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2356 мг | 2 мг | 11.8% | 6.5% | 849 г |
| Медь, Cu | 277.1 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 15.2% | 361 г |
| Молибден, Mo | 39.583 мкг | 70 мкг | 56.5% | 31% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.132 мкг | 55 мкг | 74.8% | 41.1% | 134 г |
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36397 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.5% | 737 г |
| Цинк, Zn | 4.6404 мг | 12 мг | 38.7% | 21.3% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.96 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.74 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.408 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».