| Осьминог обыкновенный, сырой | 322 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 22.4% | 317 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3382 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.7% | 1241 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 104.65 мг | 500 мг | 20.9% | 14.8% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 11.4% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 20.6% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.76 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.5% | 1553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.2 мкг | 3 мкг | 1073.3% | 761.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 6.3% | 1118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 9.7% | 731 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.381 мг | 20 мг | 16.9% | 12% | 592 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 563.51 мг | 2500 мг | 22.5% | 16% | 444 г |
| Кальций, Ca | 85.34 мг | 1000 мг | 8.5% | 6% | 1172 г |
| Магний, Mg | 48.3 мг | 400 мг | 12.1% | 8.6% | 828 г |
| Натрий, Na | 370.32 мг | 1300 мг | 28.5% | 20.2% | 351 г |
| Сера, S | 240.05 мг | 1000 мг | 24% | 17% | 417 г |
| Фосфор, P | 299.5 мг | 800 мг | 37.4% | 26.5% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.537 мг | 18 мг | 47.4% | 33.6% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 4963 г |
| Медь, Cu | 700.35 мкг | 1000 мкг | 70% | 49.6% | 143 г |
| Селен, Se | 72.128 мкг | 55 мкг | 131.1% | 93% | 76 г |
| Цинк, Zn | 2.7048 мг | 12 мг | 22.5% | 16% | 444 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.752 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 1.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 1.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Глицин | 1.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.979 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.315 г | от 0.9 до 3.7 г | 35% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.523 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Осьминоги жареные составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».