Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый

Салат Листовой Свежий Афицион [Global Village] 35 г
Помидор (томат), грунтовый 106 г
Сметана 10% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.6% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.6% 5091 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.3% 6083 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.4% 2000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 13.2% 2476 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 35.2% 932 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 35.9% 916 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.9% 4865 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 4.3% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 13.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 11.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.436 мкг 400 мкг 2.1% 6.9% 4742 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 4.3% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 17.04 мг 90 мг 18.9% 62.2% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 11.2% 2976 г
Витамин Н, биотин 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 7.6% 4386 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 14.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.5526 мг 20 мг 2.8% 9.2% 3619 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.97 мг 2500 мг 8.4% 27.6% 1196 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 5.9% 5504 г
Кремний, Si 4.077 мг 30 мг 13.6% 44.7% 736 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 11.8% 2749 г
Натрий, Na 6.85 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 18978 г
Сера, S 10.75 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9302 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 9.9% 3390 г
Хлор, Cl 46.04 мг 2300 мг 2% 6.6% 4996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.5 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 11.5% 2899 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 4.9% 6757 г
Кобальт, Co 4.106 мкг 10 мкг 41.1% 135.2% 244 г
Литий, Li 19.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 15.8% 2096 г
Медь, Cu 76.86 мкг 1000 мкг 7.7% 25.3% 1301 г
Молибден, Mo 5.237 мкг 70 мкг 7.5% 24.7% 1337 г
Никель, Ni 8.833 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 104 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 2% 17742 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 26281 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 23.7% 1393 г
Цинк, Zn 0.1647 мг 12 мг 1.4% 4.6% 7286 г
Цирконий, Zr 3.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.577 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 30,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».