Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мандарины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мандарины

Мандарин 100 г
Грецкий орех 40 г
Сельдерей 15 г
Салат 10 г
Авокадо 250 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус яблочный 1 tsp
Курица жареная, по 2-16 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мандарины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.7% 1070 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 15% 339 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.1% 500 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1965 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 11.251 мкг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2% 2500 г
бета Криптоксантин 13.277 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В4, холин 11.77 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 7.8% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 47.46 мкг 400 мкг 11.9% 6% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 14.84 мг 90 мг 16.5% 8.4% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.55 мг 15 мг 10.3% 5.2% 968 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.154 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 5.1% 1000 г
Витамин РР, НЭ 4.0539 мг 20 мг 20.3% 10.3% 493 г
Ниацин 1.668 мг ~
Бетаин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.3 мг 2500 мг 14.4% 7.3% 696 г
Кальций, Ca 31.97 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3128 г
Кремний, Si 5.991 мг 30 мг 20% 10.1% 501 г
Магний, Mg 31.74 мг 400 мг 7.9% 4% 1260 г
Натрий, Na 233.48 мг 1300 мг 18% 9.1% 557 г
Сера, S 18.81 мг 1000 мг 1.9% 1% 5316 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 6.5% 777 г
Хлор, Cl 3.69 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 62331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2100 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 3.1% 1621 г
Литий, Li 1.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.2251 мг 2 мг 11.3% 5.7% 888 г
Медь, Cu 139.71 мкг 1000 мкг 14% 7.1% 716 г
Молибден, Mo 0.524 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13359 г
Никель, Ni 14.874 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 0.618 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 8900 г
Стронций, Sr 13.67 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 82.9 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4825 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.5159 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.603 г от 0.9 до 3.7 г 67% 34%
Омега-6 жирные кислоты 3.422 г от 4.7 до 16.8 г 72.8% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
Кампестерол 2.336 мг ~
Стигмастерол 0.937 мг ~
бета Ситостерол 36.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.612 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.341 г min 16.8 г 37.7% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.011 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.393 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.598 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.06 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат мандарины составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».