| Картофель отварной по 1-206 | 385 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 425 г |
| Колбаса вареная, докторская | 350 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 180 г |
| Кукуруза, консервы | 267 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 179 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.1% | 1152 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.6% | 602 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.6% | 1059 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.141 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 18.693 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 70.55 мг | 500 мг | 14.1% | 9.9% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 7.5% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.753 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 3.1% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.8% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 5.242 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.4% | 954 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0365 мг | 20 мг | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.15 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.4% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 42.73 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2340 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 2.7% | 2549 г |
| Натрий, Na | 326.95 мг | 1300 мг | 25.2% | 17.6% | 398 г |
| Сера, S | 76.87 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.4% | 1301 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 9.4% | 748 г |
| Хлор, Cl | 44.59 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 4.8% | 1461 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 17% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3565 г |
| Медь, Cu | 64.88 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.6% | 1541 г |
| Молибден, Mo | 1.938 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2% | 3612 г |
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.777 мкг | 55 мкг | 14.1% | 9.9% | 707 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22766 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.4203 мг | 12 мг | 3.5% | 2.5% | 2855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.757 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.545 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.716 г | min 16.8 г | 22.1% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».