Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с картошкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с картошкой и овощами

картофель отварной в воде 200 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук Красный [Пятерочка] 30 г
Петрушка свежая 10 г
Перец сладкий красный 80 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картошкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.3% 1600 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.9% 3000 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.6% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 14.1% 1042 г
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 15.3% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3913 г
Витамин В4, холин 3.13 мг 500 мг 0.6% 0.9% 15974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 6.5% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 13.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 9.105 мкг 400 мкг 2.3% 3.4% 4393 г
Витамин C, аскорбиновая 48.36 мг 90 мг 53.7% 79.1% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.8% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12723 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 40.1% 368 г
Витамин РР, НЭ 0.8677 мг 20 мг 4.3% 6.3% 2305 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.6 мг 2500 мг 11.1% 16.3% 897 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6897 г
Кремний, Si 13.237 мг 30 мг 44.1% 64.9% 227 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 5.6% 2661 г
Натрий, Na 4.21 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30879 г
Сера, S 14.55 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6873 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 6% 2446 г
Хлор, Cl 36.54 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 45.07 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 5.2% 2826 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5319 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 46.5% 317 г
Литий, Li 17.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 9.6% 1544 г
Медь, Cu 93.55 мкг 1000 мкг 9.4% 13.8% 1069 г
Молибден, Mo 4.522 мкг 70 мкг 6.5% 9.6% 1548 г
Никель, Ni 3.053 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24554 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19910 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 16.9% 867 г
Цинк, Zn 0.2558 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4691 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с картошкой и овощами составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».