Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки "Варелик". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки "Варелик"

Фарш Говяжий 7,5% [Самсон] 750 г
Фарш из Мяса Индейки по-Домашнему [Индилайт] 400 г
Фарш из Индейки и Курицы [Елисей] 400 г
Кабачок (Запекание) 350 г
Лук репчатый (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки "Варелик"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12% 535 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.9% 538 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2% 3140 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.512 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6468 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2501 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7997 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.3 мг 2500 мг 2.3% 1.5% 4440 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11249 г
Кремний, Si 5.321 мг 30 мг 17.7% 11.3% 564 г
Магний, Mg 3.16 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12658 г
Натрий, Na 193.72 мг 1300 мг 14.9% 9.5% 671 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8658 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 1% 6299 г
Хлор, Cl 298.01 мг 2300 мг 13% 8.3% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8257 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 6% 1059 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5249 г
Медь, Cu 18.35 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5450 г
Молибден, Mo 1.16 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 6034 г
Никель, Ni 0.405 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 1.01 мкг 55 мкг 1.8% 1.2% 5446 г
Фтор, F 4.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82816 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.1472 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.109 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлетки "Варелик" составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».