| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 19.1% | 296 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.8% | 718 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3266 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10309 мкг | 900 мкг | 1145.4% | 645.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.307 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.5 мг | 1.5 мг | 33.3% | 18.8% | 300 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.044 мг | 1.8 мг | 113.6% | 64% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 161.81 мг | 500 мг | 32.4% | 18.3% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.056 мг | 5 мг | 121.1% | 68.3% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 25.4% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.143 мкг | 400 мкг | 34.3% | 19.3% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.843 мкг | 3 мкг | 694.8% | 391.7% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.57 мг | 90 мг | 31.7% | 17.9% | 315 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3929 мг | 20 мг | 67% | 37.8% | 149 г |
| Ниацин | 10 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.54 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.9% | 711 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5491 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 4.2% | 1341 г |
| Натрий, Na | 63.25 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.8% | 2055 г |
| Сера, S | 256.61 мг | 1000 мг | 25.7% | 14.5% | 390 г |
| Фосфор, P | 307 мг | 800 мг | 38.4% | 21.6% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.007 мг | 18 мг | 111.2% | 62.7% | 90 г |
| Кобальт, Co | 17.143 мкг | 10 мкг | 171.4% | 96.6% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.2909 мг | 2 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Медь, Cu | 474.5 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 26.8% | 211 г |
| Молибден, Mo | 53.029 мкг | 70 мкг | 75.8% | 42.7% | 132 г |
| Селен, Se | 57.75 мкг | 55 мкг | 105% | 59.2% | 95 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.3% | 608 г |
| Цинк, Zn | 8.1139 мг | 12 мг | 67.6% | 38.1% | 148 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.444 г | ~ | |||
| Валин | 1.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.759 г | ~ | |||
| Лизин | 1.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.944 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.975 г | ~ | |||
| Пролин | 1.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.61 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.091 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.94 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | min 16.8 г | 14% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Печінка куряча, смажена на малій кількості вершкового масла ( 5 гр.на 200 гр), на антипригарній сковорідці, під кришк... составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».