| Желудок куриный (Тушение) | 428 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 84 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.7% | 559 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.5% | 675 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.1 мкг | 900 мкг | 41.9% | 29.7% | 239 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.161 мг | 5 мг | 43.2% | 30.6% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.464 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 16.6% | 425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 11.6% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.278 мг | 15 мг | 15.2% | 10.8% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 26.8% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6171 мг | 20 мг | 28.1% | 19.9% | 356 г |
| Ниацин | 2.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391 мг | 2500 мг | 15.6% | 11% | 639 г |
| Кальций, Ca | 48.27 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.4% | 2072 г |
| Кремний, Si | 34.918 мг | 30 мг | 116.4% | 82.4% | 86 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1475 г |
| Натрий, Na | 512.89 мг | 1300 мг | 39.5% | 28% | 253 г |
| Сера, S | 133.21 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.4% | 751 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 8.4% | 847 г |
| Хлор, Cl | 736.29 мг | 2300 мг | 32% | 22.6% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.398 мг | 18 мг | 24.4% | 17.3% | 409 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 7.544 мкг | 10 мкг | 75.4% | 53.4% | 133 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 6.7% | 1062 г |
| Медь, Cu | 125.55 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.9% | 796 г |
| Молибден, Mo | 14.481 мкг | 70 мкг | 20.7% | 14.6% | 483 г |
| Никель, Ni | 9.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.574 мкг | 55 мкг | 21% | 14.9% | 475 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21540 г |
| Хром, Cr | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 13.3% | 531 г |
| Цинк, Zn | 2.4681 мг | 12 мг | 20.6% | 14.6% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 1.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 61% | 43.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.111 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | min 16.8 г | 14.2% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.63 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».