| Печень говяжья (Тушение) | 221.6 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 132.9 г |
| Вода | 31.7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Грибы Еноки | 25 г |
| Вода | 62 г |
| Лапша Конжак [Lite Pasta] | 2.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 16.3% | 697 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4449.9 мкг | 900 мкг | 494.4% | 561.8% | 20 г |
| Ретинол | 4.846 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 13.4% | 845 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 11.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.171 мг | 1.8 мг | 65.1% | 74% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 336.02 мг | 500 мг | 67.2% | 76.4% | 149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.648 мг | 5 мг | 73% | 83% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 21% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.193 мкг | 400 мкг | 23% | 26.1% | 434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.392 мкг | 3 мкг | 1146.4% | 1302.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 14.8% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.2% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 4.1% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 56.477 мкг | 50 мкг | 113% | 128.4% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4502 мг | 20 мг | 37.3% | 42.4% | 268 г |
| Ниацин | 5.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.56 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.7% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4798 г |
| Кремний, Si | 1.595 мг | 30 мг | 5.3% | 6% | 1881 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 4.4% | 2567 г |
| Натрий, Na | 429.77 мг | 1300 мг | 33.1% | 37.6% | 302 г |
| Сера, S | 160.98 мг | 1000 мг | 16.1% | 18.3% | 621 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 28.1% | 405 г |
| Хлор, Cl | 636.07 мг | 2300 мг | 27.7% | 31.5% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.286 мг | 18 мг | 23.8% | 27% | 420 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 13.227 мкг | 10 мкг | 132.3% | 150.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2663 мг | 2 мг | 13.3% | 15.1% | 751 г |
| Медь, Cu | 2246.23 мкг | 1000 мкг | 224.6% | 255.2% | 45 г |
| Молибден, Mo | 61.908 мкг | 70 мкг | 88.4% | 100.5% | 113 г |
| Никель, Ni | 35.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.806 мкг | 55 мкг | 30.6% | 34.8% | 327 г |
| Фтор, F | 161.34 мкг | 4000 мкг | 4% | 4.5% | 2479 г |
| Хром, Cr | 18.22 мкг | 50 мкг | 36.4% | 41.4% | 274 г |
| Цинк, Zn | 3.1966 мг | 12 мг | 26.6% | 30.2% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.342 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком и шампиньонами тушёная составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».