| Куриный окорочок (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 15.2% | 303 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.6% | 434 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0076 мг | 20 мг | 25% | 11.5% | 399 г |
| Ниацин | 5.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.66 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4184 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1663 г |
| Натрий, Na | 96.84 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.4% | 1342 г |
| Сера, S | 250.76 мг | 1000 мг | 25.1% | 11.5% | 399 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 9.1% | 502 г |
| Хлор, Cl | 87.72 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.405 мг | 18 мг | 13.4% | 6.2% | 748 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 12.025 мкг | 10 мкг | 120.3% | 55.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5666 г |
| Медь, Cu | 109.94 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.1% | 910 г |
| Молибден, Mo | 18.835 мкг | 70 мкг | 26.9% | 12.4% | 372 г |
| Фтор, F | 153.04 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.7% | 2614 г |
| Хром, Cr | 32.96 мкг | 50 мкг | 65.9% | 30.3% | 152 г |
| Цинк, Zn | 2.0772 мг | 12 мг | 17.3% | 7.9% | 578 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.319 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.911 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.241 г | ~ | |||
| Лизин | 2.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 1.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.722 г | ~ | |||
| Пролин | 1.43 г | ~ | |||
| Серин | 1.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.801 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.814 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.816 г | min 16.8 г | 40.6% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.937 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное бедро приготовленное -21 со 100 составляет 217,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».