Мой здоровый рацион

Рецепт Печень, рис, лук, морковь, чеснок, молоко, греческий йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень, рис, лук, морковь, чеснок, молоко, греческий йогурт

Печень куриная 823 г
Лук репчатый (Тушение) 115 г
Морковь (Тушение) 78 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Молоко Безлактозное 1,5% [Valio] 195 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Рис Отварной [Смартори] 727 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень, рис, лук, морковь, чеснок, молоко, греческий йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.4% 1152 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.5% 1120 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.4% 1921 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 6.7% 1264 г
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 7.2% 1171 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.38 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 105263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3275 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0691 мг 20 мг 0.3% 0.3% 28944 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.7 мг 2500 мг 0.7% 0.6% 14970 г
Кальций, Ca 3.28 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30488 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 3.1% 2669 г
Магний, Mg 2.13 мг 400 мг 0.5% 0.4% 18779 г
Натрий, Na 1.03 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 126214 г
Сера, S 3.94 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25381 г
Фосфор, P 5.3 мг 800 мг 0.7% 0.6% 15094 г
Хлор, Cl 3.7 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 62162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 0.068 мг 18 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2882 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9346 г
Медь, Cu 7.67 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 13038 г
Молибден, Mo 0.779 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8986 г
Никель, Ni 0.419 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 3.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114286 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.0616 мг 12 мг 0.5% 0.4% 19481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.592 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.115 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~

Энергетическая ценность Печень, рис, лук, морковь, чеснок, молоко, греческий йогурт составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов