Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из грудки

Грудка без Кожи Охлажденная [Моссельпром] 350 г
Шампиньоны (Варка без слива) 180 г
Морковь (Варка без слива) 25 г
Картофель (Варка без слива) 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 16.8% 704 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 7.9% 1495 г
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 9% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.7% 1538 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 2% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 12.7% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.876 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5817 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 4.1% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Н, биотин 3.744 мкг 50 мкг 7.5% 8.9% 1335 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6227 мг 20 мг 8.1% 9.6% 1233 г
Ниацин 1.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.06 мг 2500 мг 12.1% 14.3% 825 г
Кальций, Ca 4.75 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21053 г
Кремний, Si 10.143 мг 30 мг 33.8% 40% 296 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 3.3% 3552 г
Натрий, Na 3.6 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36111 г
Сера, S 15.61 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6406 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 6.4% 1839 г
Хлор, Cl 25.53 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 29.73 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 2.4% 5014 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 4.3% 2752 г
Кобальт, Co 4.983 мкг 10 мкг 49.8% 59% 201 г
Литий, Li 14.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3610 г
Медь, Cu 160.06 мкг 1000 мкг 16% 19% 625 г
Молибден, Mo 2.293 мкг 70 мкг 3.3% 3.9% 3053 г
Никель, Ni 1.041 мкг ~
Рубидий, Rb 96.4 мкг ~
Селен, Se 6.201 мкг 55 мкг 11.3% 13.4% 887 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 8.13 мкг ~
Фтор, F 8.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46512 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 8.9% 1337 г
Цинк, Zn 0.1858 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6459 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.141 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.058 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп из грудки составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».