| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо | 530 г |
| Кабачок (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 17.2% | 404 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5028 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 91.11 мг | 500 мг | 18.2% | 12.7% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 9.1% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 18.4% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.138 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 20.5% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 1.608 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.88 мг | 20 мг | 29.4% | 20.5% | 340 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.87 мг | 2500 мг | 14% | 9.7% | 715 г |
| Кальций, Ca | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Кремний, Si | 6.577 мг | 30 мг | 21.9% | 15.2% | 456 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1734 г |
| Натрий, Na | 53.89 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.9% | 2412 г |
| Сера, S | 196.23 мг | 1000 мг | 19.6% | 13.6% | 510 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 16.1% | 431 г |
| Хлор, Cl | 15.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.633 мг | 18 мг | 9.1% | 6.3% | 1102 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.671 мкг | 10 мкг | 26.7% | 18.6% | 374 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2364 г |
| Медь, Cu | 86.46 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 1.515 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.5% | 4620 г |
| Никель, Ni | 1.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.943 мкг | 55 мкг | 41.7% | 29% | 240 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41710 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 3.3541 мг | 12 мг | 28% | 19.5% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.487 г | ~ | |||
| Лизин | 1.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.667 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».