Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Молоко 2,8% [Брест Литовск] 100 г
Мука Рисовая [Кудесница] 90 г
Сахар [Городецкий] 50 г
Тыква 200 г
Яйцо куриное 50 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.3% 2054 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.8% 2435 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 8.6% 793 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128 мкг 900 мкг 14.2% 9.7% 703 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 8.4% 812 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин В4, холин 28.84 мг 500 мг 5.8% 4% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.402 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6248 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Витамин Н, биотин 2.215 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2257 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6504 мг 20 мг 3.3% 2.3% 3075 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.16 мг 2500 мг 3.9% 2.7% 2573 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6345 г
Кремний, Si 12.195 мг 30 мг 40.7% 27.8% 246 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5789 г
Натрий, Na 15.25 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8525 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3968 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 2.5% 2694 г
Хлор, Cl 23.58 мг 2300 мг 1% 0.7% 9754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 36.54 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4306 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6148 г
Кобальт, Co 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 9.7% 703 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.7% 10417 г
Медь, Cu 81.61 мкг 1000 мкг 8.2% 5.6% 1225 г
Молибден, Mo 2.48 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2823 г
Никель, Ni 1.829 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 3.242 мкг 55 мкг 5.9% 4% 1696 г
Фтор, F 40.55 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9864 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.2104 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.39 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».