| Минтай | 1162 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Чеснок, порошок | 11 г |
| Приправа Kamis Прованские травы [Сырье и приправы] | 3 г |
| Морковь | 295 г |
| Лук репчатый | 312 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 450 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.7% | 792 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.1% | 918 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.8 мкг | 900 мкг | 32.3% | 29.9% | 309 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 30.4% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 41.28 мг | 500 мг | 8.3% | 7.7% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4.6% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.769 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 29.6% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.916 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5459 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8882 мг | 20 мг | 14.4% | 13.3% | 692 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.25 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.6% | 803 г |
| Кальций, Ca | 54.39 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1839 г |
| Кремний, Si | 4.135 мг | 30 мг | 13.8% | 12.8% | 726 г |
| Магний, Mg | 39.9 мг | 400 мг | 10% | 9.3% | 1003 г |
| Натрий, Na | 320.52 мг | 1300 мг | 24.7% | 22.8% | 406 г |
| Сера, S | 109.46 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.1% | 914 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 19.1% | 485 г |
| Хлор, Cl | 558.7 мг | 2300 мг | 24.3% | 22.5% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2429 г |
| Йод, I | 83.65 мкг | 150 мкг | 55.8% | 51.6% | 179 г |
| Кобальт, Co | 9.234 мкг | 10 мкг | 92.3% | 85.4% | 108 г |
| Литий, Li | 0.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 5.9% | 1553 г |
| Медь, Cu | 103.88 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.6% | 963 г |
| Молибден, Mo | 6.737 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.9% | 1039 г |
| Никель, Ni | 5.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.845 мкг | 55 мкг | 16.1% | 14.9% | 622 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 391.94 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 9.1% | 1021 г |
| Хром, Cr | 30.69 мкг | 50 мкг | 61.4% | 56.8% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.8647 мг | 12 мг | 7.2% | 6.7% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.31 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.257 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.572 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сливках составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».