Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Шоколадный бисквит 70 г
Творог Мягкий 4,5% [ВкусВилл] 240 г
Вода 70 г
Желатин пищевой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.2% 905 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.8% 1217 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.4% 2712 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 4% 2961 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин В4, холин 29.99 мг 500 мг 6% 7.1% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.727 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 55021 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 3.1% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Н, биотин 2.518 мкг 50 мкг 5% 6% 1986 г
Витамин РР, НЭ 0.6088 мг 20 мг 3% 3.6% 3285 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.45 мг 2500 мг 0.7% 0.8% 13550 г
Кальций, Ca 93.36 мг 1000 мг 9.3% 11.1% 1071 г
Магний, Mg 3.13 мг 400 мг 0.8% 1% 12780 г
Натрий, Na 155.37 мг 1300 мг 12% 14.3% 837 г
Сера, S 22.13 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4519 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 8.6% 1396 г
Хлор, Cl 20.51 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 3.2% 3644 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6757 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 15.5% 770 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.4% 36364 г
Медь, Cu 31.41 мкг 1000 мкг 3.1% 3.7% 3184 г
Молибден, Mo 1.07 мкг 70 мкг 1.5% 1.8% 6542 г
Селен, Se 3.751 мкг 55 мкг 6.8% 8.1% 1466 г
Фтор, F 25.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15792 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9615 г
Цинк, Zn 0.1443 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.358 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».