| Красноперка дальневосточная (Жарка) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 23.8% | 329 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3192 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7114 мг | 20 мг | 8.6% | 6.7% | 1169 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.35 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.2% | 855 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2699 г |
| Магний, Mg | 33.83 мг | 400 мг | 8.5% | 6.7% | 1182 г |
| Натрий, Na | 89.93 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.4% | 1446 г |
| Сера, S | 230.87 мг | 1000 мг | 23.1% | 18.1% | 433 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 21% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Йод, I | 23.22 мкг | 150 мкг | 15.5% | 12.2% | 646 г |
| Кобальт, Co | 23.087 мкг | 10 мкг | 230.9% | 181.1% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.8475 мг | 12 мг | 7.1% | 5.6% | 1416 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.076 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ |
Энергетическая ценность Красноперка составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».