Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква тушеная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква тушеная с фаршем

Тыква (Тушение) 600 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 200 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушеная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 15.4% 760 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.9% 1697 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.6 мкг 900 мкг 22.2% 26% 451 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 1.198 мг 5 мг 24% 28.1% 417 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 12.3% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 11% 1065 г
Витамин В4, холин 34.13 мг 500 мг 6.8% 8% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 12.5% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 15.6% 755 г
Витамин В9, фолаты 6.397 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6253 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 9.2% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 3.6% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 8.4% 1395 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.4817 мг 20 мг 17.4% 20.4% 574 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 2.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.28 мг 2500 мг 11.5% 13.5% 870 г
Кальций, Ca 29.25 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3419 г
Кремний, Si 23.433 мг 30 мг 78.1% 91.3% 128 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2105 г
Натрий, Na 139.41 мг 1300 мг 10.7% 12.5% 933 г
Сера, S 109.55 мг 1000 мг 11% 12.9% 913 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 14.2% 830 г
Хлор, Cl 187.46 мг 2300 мг 8.2% 9.6% 1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 69.45 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 4.4% 2639 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31915 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 12.3% 952 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3058 г
Медь, Cu 159.84 мкг 1000 мкг 16% 18.7% 626 г
Молибден, Mo 3.868 мкг 70 мкг 5.5% 6.4% 1810 г
Никель, Ni 3.631 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 14.282 мкг 55 мкг 26% 30.4% 385 г
Фтор, F 68.09 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5875 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3030 г
Цинк, Zn 0.9777 мг 12 мг 8.1% 9.5% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.082 г от 4.7 до 16.8 г 23% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
бета Ситостерол 2.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.74 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.163 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушеная с фаршем составляет 85,5 кКал.

  • Порция = 350 гр (299.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок