| Пекинская капуста | 60 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лук репчатый | 11 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.6% | 1474 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.1% | 1538 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2557 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.6 мкг | 900 мкг | 11.1% | 20.6% | 904 г |
| альфа Каротин | 0.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 24.2% | 770 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.8% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 25.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.627 мкг | 400 мкг | 12.2% | 22.7% | 823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.91 мг | 90 мг | 93.2% | 173.2% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.868 мг | 15 мг | 12.5% | 23.2% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 38.7% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5352 мг | 20 мг | 2.7% | 5% | 3737 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.09 мг | 2500 мг | 7.8% | 14.5% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 47.6 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.9% | 2101 г |
| Кремний, Si | 6.5 мг | 30 мг | 21.7% | 40.3% | 462 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 5% | 3763 г |
| Натрий, Na | 6.08 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 21382 г |
| Сера, S | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6349 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 6.1% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 7.68 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 29948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 4.3% | 4265 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 24.5% | 759 г |
| Литий, Li | 23.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 16.9% | 1101 г |
| Медь, Cu | 55.77 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.4% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 1.364 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.5% | 5132 г |
| Никель, Ni | 1.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13447 г |
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79840 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.9% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.3323 мг | 12 мг | 2.8% | 5.2% | 3611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.7% | 86.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.446 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капусты составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».