| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Кефир 2,5% Первый вкус | 250 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.9% | 1689 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 6% | 823 г |
| Углеводы (общие) | 31.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 11.1% | 444 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 3.4% | 1422 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 27.26 мг | 500 мг | 5.5% | 2.7% | 1834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 4.2% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.262 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.4% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 2.8% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 2.5% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 1.599 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3127 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6232 мг | 20 мг | 8.1% | 4% | 1232 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.95 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.4% | 762 г |
| Кальций, Ca | 54.75 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.7% | 1826 г |
| Магний, Mg | 30.88 мг | 400 мг | 7.7% | 3.8% | 1295 г |
| Натрий, Na | 126.95 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.8% | 1024 г |
| Сера, S | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2616 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 6.7% | 735 г |
| Хлор, Cl | 154.45 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.3% | 1489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 4% | 1225 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3509 г |
| Марганец, Mn | 0.4795 мг | 2 мг | 24% | 11.8% | 417 г |
| Медь, Cu | 137.27 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.7% | 728 г |
| Молибден, Mo | 4.049 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.9% | 1729 г |
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.581 мкг | 55 мкг | 8.3% | 4.1% | 1201 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20931 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.635 мг | 12 мг | 5.3% | 2.6% | 1890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.193 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.25 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.162 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | min 16.8 г | 14.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Калитка ржаная с картофелем составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».