Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет мой

Огурец парниковый 213 г
Горошек Зеленый Консервированный [Heinz] 246 г
Лук репчатый 50 г
Капуста белокочанная, квашеная 311 г
Картофель отварной по 1-206 382 г
Свекла отварная по 1-76 266 г
Морковь отварная по 2-40 181 г
Масло подсолнечное нерафинированное тм "любимая семечка", 1 л 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.8% 2000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.5% 2844 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.5% 1250 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.8% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.5 мкг 900 мкг 23.9% 37.5% 418 г
бета Каротин 1.294 мг 5 мг 25.9% 40.6% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5143 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 6% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 8.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 19.766 мкг 400 мкг 4.9% 7.7% 2024 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 20.5% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 6.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.6756 мг 20 мг 3.4% 5.3% 2960 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.57 мг 2500 мг 10.7% 16.8% 934 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4078 г
Кремний, Si 6.812 мг 30 мг 22.7% 35.6% 440 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 6.9% 2248 г
Натрий, Na 202.67 мг 1300 мг 15.6% 24.5% 641 г
Сера, S 10.9 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9174 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 7.2% 2174 г
Хлор, Cl 3.88 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 59278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 6.1% 2542 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 4.2% 3663 г
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 10% 1572 г
Медь, Cu 74.57 мкг 1000 мкг 7.5% 11.8% 1341 г
Молибден, Mo 0.126 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16176 г
Фтор, F 2.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 169492 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Цинк, Zn 0.201 мг 12 мг 1.7% 2.7% 5970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Винегрет мой составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».