Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель со сметаной и чесноком в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель со сметаной и чесноком в мультиварке

Картофель (Тушение) 2262 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Сметана 15% [Светаево] 35 г
Сметана 10% простоквашино 100 г
Вода 395 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель со сметаной и чесноком в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 8.8% 1610 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.5% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.1% 3462 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 6.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 13.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 3.128 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12788 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 10.7% 1331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3665 мг 20 мг 6.8% 9.7% 1464 г
Ниацин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.38 мг 2500 мг 18.2% 25.9% 550 г
Кальций, Ca 9.7 мг 1000 мг 1% 1.4% 10309 г
Кремний, Si 39.927 мг 30 мг 133.1% 189.3% 75 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 6.7% 2148 г
Натрий, Na 4.37 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29748 г
Сера, S 27.36 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3655 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 8.4% 1695 г
Хлор, Cl 48.69 мг 2300 мг 2.1% 3% 4724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 688.2 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 118.97 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2601 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7282 г
Кобальт, Co 3.845 мкг 10 мкг 38.5% 54.8% 260 г
Литий, Li 61.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 9.8% 1441 г
Медь, Cu 112.6 мкг 1000 мкг 11.3% 16.1% 888 г
Молибден, Mo 6.724 мкг 70 мкг 9.6% 13.7% 1041 г
Никель, Ni 4.052 мкг ~
Рубидий, Rb 399.4 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23707 г
Стронций, Sr 7.41 мкг ~
Фтор, F 39.47 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10134 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 23% 616 г
Цинк, Zn 0.2917 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4114 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 1.04 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.073 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Картофель со сметаной и чесноком в мультиварке составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».