| Капуста белокочанная, квашеная | 255 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 170 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Горчица Французская [Global Village] | 32 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.9% | 718 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.8% | 1374 г |
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4.5% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 10.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.579 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.6% | 2568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.49 мг | 90 мг | 71.7% | 66.8% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.381 мг | 15 мг | 22.5% | 20.9% | 444 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8448 мг | 20 мг | 4.2% | 3.9% | 2367 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.82 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.8% | 860 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4082 г |
| Кремний, Si | 4.244 мг | 30 мг | 14.1% | 13.1% | 707 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Натрий, Na | 407.62 мг | 1300 мг | 31.4% | 29.2% | 319 г |
| Сера, S | 10.31 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9699 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 3.5% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 3.67 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 62670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Литий, Li | 16.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.1% | 1527 г |
| Медь, Cu | 104.29 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.7% | 959 г |
| Молибден, Mo | 0.965 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 7254 г |
| Никель, Ni | 0.965 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15850 г |
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94787 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2366 мг | 12 мг | 2% | 1.9% | 5072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.358 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.7% | 86.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.864 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.326 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без свеклы составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».