| Капуста белокочанная | 1600 г |
| Сельдерей | 420 г |
| Огурец парниковый | 440 г |
| Помидор (томат), парниковый | 600 г |
| Перец сладкий красный | 440 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 150 г |
| Петрушка свежая | 150 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Льняное масло холодного отжима | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.1% | 2800 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.3% | 1250 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.7 мкг | 900 мкг | 19.2% | 48.7% | 521 г |
| альфа Каротин | 1.312 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 57.1% | 445 г |
| бета Криптоксантин | 7.363 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 3.8% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 5.8% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 15.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.738 мкг | 400 мкг | 4.9% | 12.4% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.64 мг | 90 мг | 71.8% | 182.2% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 5.8% | 4298 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.524 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.2 мкг | 120 мкг | 89.3% | 226.6% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7387 мг | 20 мг | 3.7% | 9.4% | 2707 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 29.7% | 854 г |
| Кальций, Ca | 43.05 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.9% | 2323 г |
| Кремний, Si | 30.636 мг | 30 мг | 102.1% | 259.1% | 98 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 11.7% | 2170 г |
| Натрий, Na | 31.77 мг | 1300 мг | 2.4% | 6.1% | 4092 г |
| Сера, S | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.1% | 4125 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 12.2% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 37.43 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.1% | 6145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 10.4% | 2442 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.8% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.998 мкг | 10 мкг | 30% | 76.1% | 334 г |
| Литий, Li | 15.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 20.1% | 1271 г |
| Медь, Cu | 82.44 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 20.8% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 6.306 мкг | 70 мкг | 9% | 22.8% | 1110 г |
| Никель, Ni | 10.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 7.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 21870 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 20.6% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.3745 мг | 12 мг | 3.1% | 7.9% | 3204 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 253.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.301 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.786 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.656 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.199 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.333 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.973 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат0912 составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».