| Пекинская капуста | 350 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Укроп | 40 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.3% | 1217 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.5% | 1111 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.3 мкг | 900 мкг | 61.7% | 92.6% | 162 г |
| альфа Каротин | 0.446 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.373 мг | 5 мг | 67.5% | 101.4% | 148 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 11.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.376 мкг | 400 мкг | 10.3% | 15.5% | 967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.78 мг | 90 мг | 23.1% | 34.7% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.225 мг | 15 мг | 14.8% | 22.2% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 32.6% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6089 мг | 20 мг | 3% | 4.5% | 3285 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.98 мг | 2500 мг | 9.2% | 13.8% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 60.13 мг | 1000 мг | 6% | 9% | 1663 г |
| Кремний, Si | 21.546 мг | 30 мг | 71.8% | 107.8% | 139 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 8.7% | 1714 г |
| Натрий, Na | 20.54 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.4% | 6329 г |
| Сера, S | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10020 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 7.5% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 26.79 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2699 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 16.1% | 939 г |
| Литий, Li | 13.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3262 мг | 2 мг | 16.3% | 24.5% | 613 г |
| Медь, Cu | 70.62 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.7% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 7.098 мкг | 70 мкг | 10.1% | 15.2% | 986 г |
| Никель, Ni | 4.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9717 г |
| Стронций, Sr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21345 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 16.8% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.332 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3614 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.717 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.8% | 86.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.543 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка с пекинской капустой составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».