Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженное малиновое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженное малиновое

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Малина 200 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное малиновое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.3% 1514 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.9% 1888 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2711 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.9% 1895 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 2.8% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 6.6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.462 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5360 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 9.1% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 10.4% 1071 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2% 5415 г
Витамин Н, биотин 2.612 мкг 50 мкг 5.2% 5.8% 1914 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.7692 мг 20 мг 3.8% 4.2% 2600 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.77 мг 2500 мг 6.2% 6.9% 1615 г
Кальций, Ca 78 мг 1000 мг 7.8% 8.7% 1282 г
Кремний, Si 12 мг 30 мг 40% 44.5% 250 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 4% 2782 г
Натрий, Na 31.54 мг 1300 мг 2.4% 2.7% 4122 г
Сера, S 22.54 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4437 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 9.2% 1212 г
Хлор, Cl 62.08 мг 2300 мг 2.7% 3% 3705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 3% 3659 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 4.3% 2595 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 11.2% 992 г
Литий, Li 0.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2882 г
Медь, Cu 67.38 мкг 1000 мкг 6.7% 7.5% 1484 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 12.2% 910 г
Никель, Ni 1.354 мкг ~
Олово, Sn 8.62 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.492 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11179 г
Стронций, Sr 11.75 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.3% 3378 г
Цинк, Zn 0.2838 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4228 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.123 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.474 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Мороженное малиновое составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».