Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с курицей

Яйцо куриное жареное (без масла) 110 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 26 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.6% 731 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.9% 644 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.8 мкг 900 мкг 26.2% 18.5% 382 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 5.7% 1238 г
Ликопин 2261.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 15.4% 459 г
Витамин В4, холин 201.37 мг 500 мг 40.3% 28.4% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 14.9% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.974 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4457 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 9.6% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 2% 3629 г
Витамин D, кальциферол 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 12.3% 575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 4.2% 1678 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 16.106 мкг 50 мкг 32.2% 22.7% 310 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 14.8% 476 г
Витамин РР, НЭ 2.15 мг 20 мг 10.8% 7.6% 930 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.14 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1225 г
Кальций, Ca 62.2 мг 1000 мг 6.2% 4.4% 1608 г
Кремний, Si 0.747 мг 30 мг 2.5% 1.8% 4016 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2706 г
Натрий, Na 277.48 мг 1300 мг 21.3% 15% 469 г
Сера, S 144.85 мг 1000 мг 14.5% 10.2% 690 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 14.2% 498 г
Хлор, Cl 132.14 мг 2300 мг 5.7% 4% 1741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 2.201 мг 18 мг 12.2% 8.6% 818 г
Йод, I 15.98 мкг 150 мкг 10.7% 7.5% 939 г
Кобальт, Co 9.017 мкг 10 мкг 90.2% 63.5% 111 г
Литий, Li 0.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2920 г
Медь, Cu 96.27 мкг 1000 мкг 9.6% 6.8% 1039 г
Молибден, Mo 7.732 мкг 70 мкг 11% 7.7% 905 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 25.253 мкг 55 мкг 45.9% 32.3% 218 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 56.76 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7047 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 5.3% 1330 г
Цинк, Zn 0.9571 мг 12 мг 8% 5.6% 1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.146 г от 0.9 до 3.7 г 16.2% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.105 г от 4.7 до 16.8 г 44.8% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 450.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.353 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.253 г min 16.8 г 25.3% 17.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.243 г от 11.2 до 20.6 г 20% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курицей составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».