| Тофу, мягкий, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 150 г |
| Банан | 80 г |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.9% | 1434 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.4% | 2240 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 6.7% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 19.76 мг | 500 мг | 4% | 3.9% | 2530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.412 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.3% | 1360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 3.5% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.255 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 3984 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.851 мг | 20 мг | 4.3% | 4.2% | 2350 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.22 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.4% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 68.78 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.8% | 1454 г |
| Кремний, Si | 24.157 мг | 30 мг | 80.5% | 79% | 124 г |
| Магний, Mg | 32.49 мг | 400 мг | 8.1% | 7.9% | 1231 г |
| Натрий, Na | 14.43 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9009 г |
| Сера, S | 51.43 мг | 1000 мг | 5.1% | 5% | 1944 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 8.9% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 14.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2057 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Литий, Li | 1.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4312 мг | 2 мг | 21.6% | 21.2% | 464 г |
| Медь, Cu | 129.57 мкг | 1000 мкг | 13% | 12.8% | 772 г |
| Молибден, Mo | 0.847 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8264 г |
| Никель, Ni | 1.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.029 мкг | 55 мкг | 12.8% | 12.6% | 782 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.69 мкг | 4000 мкг | 579710 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.502 мг | 12 мг | 4.2% | 4.1% | 2390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.9% | 23.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.414 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из тофу на рисовой муке составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».