| Свинина, вырезка (Запекание) | 2030 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Гхи Топленое Масло [Baytler] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 11.3% | 382 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.9% | 333 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.175 мг | 1.5 мг | 78.3% | 33.8% | 128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 78.13 мг | 500 мг | 15.6% | 6.7% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 5.9% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 8.8% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.293 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.128 мкг | 3 мкг | 37.6% | 16.2% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 1.6% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 4.616 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4% | 1083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7112 мг | 20 мг | 13.6% | 5.9% | 738 г |
| Ниацин | 2.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.13 мг | 2500 мг | 14% | 6% | 712 г |
| Кальций, Ca | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11249 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 2.8% | 1516 г |
| Натрий, Na | 41.18 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.4% | 3157 г |
| Сера, S | 225.99 мг | 1000 мг | 22.6% | 9.8% | 442 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 12.1% | 356 г |
| Хлор, Cl | 48.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 4% | 1077 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 8.293 мкг | 10 мкг | 82.9% | 35.8% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 6969 г |
| Медь, Cu | 100.91 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.4% | 991 г |
| Молибден, Mo | 13.055 мкг | 70 мкг | 18.7% | 8.1% | 536 г |
| Никель, Ni | 12.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 85938 г | |
| Фтор, F | 69.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5733 г |
| Хром, Cr | 13.56 мкг | 50 мкг | 27.1% | 11.7% | 369 г |
| Цинк, Zn | 2.1789 мг | 12 мг | 18.2% | 7.9% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.421 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.239 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка в фольге составляет 231,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».